Regione Toscana in riferimento al REG (UE) n. 1305/2013 - Programma di sviluppo rurale 2014/2020, ed al Decreto n. 9741 del 30-06-2017 ha approvato il Bando condizionato "Progetti Integrati di Filiera – PIF Agroalimentare 2017".
-        Introduzione di protocolli di produzione innovativi e sostenibili gestiti da centri di ricerca universitari
-        Investimenti in macchinari ed attrezzature per la gestione ed esecuzione delle operazioni colturali e di raccolta
-        Investimenti nelle strutture di trasformazione per la conservazione sostenibile dei cereali
-        Avvio di produzione di linee di pasta da grani antichi e di pasta integrale
-        Aggiornamento professionale degli attori della filiera