Al via le iniziative nei mercati contadini, nelle banchine e nelle città per rilanciare il ruolo e il valore della piccola pesca costiera e artigianale nell’alto Tirreno. Parte ufficialmente in Toscana il progetto CORE - Incrementare la COmpetitività e la REsilienza delle imprese della piccola pesca - finanziato nell’ambito del Programma Interreg Italia-Francia Marittimo 2021-2027. Capofila del progetto è la Camera di Commercio di Genova, in collaborazione altre realtà italiane, tra cui Coldiretti Toscana e Liguria ed un partenariato transfrontaliero francese e corso.
Il viaggio con il progetto Core inizia dal mercato contadino di Campagna Amica di Porta San Frediano a Firenze (via Pisana, 15/R), il più grande spazio di vendita diretta al coperto della regione. Si salpa venerdì 25 settembre con l’avvio delle attività e della campagna di informazione e divulgazione multicanale (online e offline) con l’apertura del primo info point del progetto CORE - esperienza che sarà replicata nei mercati coperti di Pisa e Siena - e una prima diretta di Radio Toscana in compagnia di Masti e Giulia con le voci dei protagonisti di terra e di mare.
Per tutta la mattina, proprio accanto al banco del pesce della Cittadella della Pesca, i cittadini potranno incontrare i pescatori e conoscere un po’ di più sul mondo della piccola pesca artigianale e costiera, una tecnica di pesca che, per caratteristiche e dimensioni delle imbarcazioni e per l’impiego di attrezzi tradizionali come i palangari e le nasse, punta a ridurre l’impatto sull’habitat marino. Non mancheranno i consigli dei cuochi pescatori su come preparare ed esaltare in cucina il pescato di stagione e le specie meno utilizzate ma altrettanto preziose: dal pesce spada alle seppie, dalle arselle alle mazzancolle e più in generale, il pesce azzurro.
Il giorno dopo, sabato 26 settembre, il progetto Core salpa con direzione Viareggio, banchina Molo Marinai d’Italia, per l’evento “Barche Aperte”. Qui, dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 17, cittadini e famiglie potranno salire a bordo delle imbarcazioni della piccola pesca artigianale ormeggiate al molo e vivere un’esperienza immersiva accompagnati dai pescatori. I bambini potranno esplorare il mondo marino ma anche le sue fragilità in due laboratori gratuiti alle 11 e alle 16. Per gli appassionati della cucina di mare l’appuntamento è invece alle 12 con lo showcooking a cura del ristorante dei pescatori Portus.
L'obiettivo del progetto CORE è rilanciare e rafforzare la piccola pesca nell’area transfrontaliera. Le problematiche comuni – dalla frammentazione del settore alla marginalizzazione economica, fino al mancato ricambio generazionale – saranno affrontate attraverso un approccio condiviso, transfrontaliero e integrato. Il progetto vede nella cooperazione transfrontaliera la giusta strategia per affrontare sfide comuni e costruire soluzioni sostenibili che superino i confini geografici, valorizzando l’identità marittima condivisa tra le regioni costiere italiane e francesi.
Il progetto si concentrerà su più fronti: dall’elaborazione di strategie comuni per la gestione sostenibile della piccola pesca, a percorsi formativi avanzati per gli operatori, fino a iniziative di sensibilizzazione rivolte alle scuole e ai consumatori. Ampio spazio sarà dato anche alle azioni pilota per la diversificazione delle attività, come l’ittiturismo, la ristorazione del pescato locale e la valorizzazione commerciale del prodotto fresco e trasformato.
Il progetto, della durata di 36 mesi, ha un finanziamento complessivo di oltre 1,25 milioni di euro. Si inserisce pienamente nella strategia della blue economy promossa dall’Unione Europea e punta a rafforzare il legame tra pesca costiera, comunità locali e sviluppo sostenibile.
I partner di progetto sono: Camera di Commercio Industria Agricoltura Artigianato Di Genova – Capofila, Coldiretti Toscana, Coldiretti Liguria, Istituto Nazionale di Biologia, Ecologia E Biotecnologie
Marine” – SZN, Var County Council, Alpes-Maritime Departmental Committee For Sea Fishing And Marine Farming, Fisheries Local Action Group Flag Nord Sardegna, French Biodiversity Office
Progetto “CORE - Incrementare la COmpetitività e la REsilienza delle imprese della piccola pesca” del Programma Interreg Italia-Francia Marittimo 2021-2027 cofinanziato dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale (FESR) nell'ambito dell'obiettivo "Cooperazione territoriale europea" della Politica di coesione dell'UE 2021-2027.
