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26 Maggio 2023
FILIERA: AL MERCATO DI VIA ROCCASTRADA TORNA LO STREET FOOD CONTADINO

Lo street food contadino ed i piatti della tradizione di nuovo protagonisti al mercato di Campagna Amica di via Roccastrada. Torna puntuale, come ogni ultimo sabato mattina del mese, l’iniziativa promossa dall’agrimercato di Campagna Amica di Coldiretti, dedicata alla preparazione in cucina dei prodotti agricoli e degli allevamenti locali. L’appuntamento è in programma sabato 27 maggio 2023 (dalle ore 10.00 alle 14.00).

Tra i banchi dei produttori sarà possibile apprezzare la pasta di grani antichi con i sughi della maremma, il fritto misto contadino, la carne alla griglia di Chianina IGP e la salsiccia alla brace, la zuppa della pastora e l’immancabile acquacotta maremmana fino al classico piatto di pecorini misti e ricotta, al panino con la porchetta e al seadas con grani antichi oltre a dolci e torte fatte in casa. Ma la prima motivazione per andare ai mercati di Campagna Amica è acquistare prodotti di qualità e del territorio, sostenibili, sicuri e soprattutto buoni. Se poi si possono trovare già anche cucinati…tanto meglio.

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