L’Associazione Maremmana Aloe, fondata dodici anni fa, si occupa di studiare e diffondere non solo gli effetti benefici della pianta dell’aloe sulla salute e di divulgare le cosiddette cure alternative, ma anche di educare le persone alla prevenzione. Grande attenzione viene dedicata all’alimentazione corretta, intesa come “prima medicina”, e il dott. Paolo Giordo, medico grossetano, ha in questi giorni pubblicato per Giunti Editore un volume sull’argomento. Per mantenersi in salute è essenziale consumare soprattutto frutta e verdura, e i cibi migliori sono quelli a km 0. Questo il motivo per il quale Coldiretti, con Ama, Movimento Casalinghe, Donne di Maremma, e Soroptimist, ha organizzato per sabato prossimo (20 novembre) un convegno-evento  sul tema della qualità del cibo e la salute, nel corso del quale sarà presentato il libro del dott. Giordo, seguito dalla degustazione di olio e vino nuovi, prodotti tipici e i piatti preparati secondo le ricette presenti nella pubblicazione. Una ulteriore opportunità che Coldiretti, coerentemente col suo progetto di educazione alimentare, legato al processo di implementazione di una “filiera tutta agricola, italiana e certificata, offre ai cittadini-consumatori, per aumentare la consapevolezza di quella scienza della nutrizione, che proprio nel territorio maremmano trova a pieno titolo il suo habitat ideale. Il convegno si terrà nella sede di Coldiretti in via Roccastrada a Grosseto a partire dalle 17. Dopo l’apertura del presidente di Coldiretti, Francesco Viaggi, il presidente di Ama, Giuseppe Favilli, farà una relazione sulle iniziative di ricerca scientifica promosse da Ama. Alle 17.45 il professor Francesco Deodato presenterà il lavoro del dottor Giordo, che concluderà poi il convegno moderato da Fabiola Favilli. A conclusione degustazione di prodotti tipici locali a km 0.